平成17年7月に国で食育についての法律が制定されました。

食育基本法の序文では
『二十一世紀における我が国の発展のためには、子どもたちが健全な心と身体を培い、未来や国際社会に向かって羽ばたくことができるようにするとともに、すべての国民が心身の健康を確保し、生涯にわたって生き生きと暮らすことができるようにすることが大切である。
　子どもたちが豊かな人間性をはぐくみ、生きる力を身に付けていくためには、何よりも「食」が重要である。』

とあります。

難しい文章ですが、健康で暮らすためには食べることって大事ですよね。
私は母として子どもに、美食とかそんなのではなく、子どもの頃から、食べることを通じて「料理や食材を作る人がいる」こと、さらに社会全体についても深く学んでいってほしいと願ってます。